강원도_{(r6 문단 편집)}

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=== 특산물 ===
철원시 읍면 지역을 중심으로 오대쌀이 유명하며 동해안 지역에서는 오징어, 명태 등 수산물 생산도 성한 편이다.

농산물로는 토마토, 호박, 버섯, 치커리, 쑥 등의 재배가 성한 편이며 횡성군 한우와 원주시 치악산 복숭아 등을 중심으로 한우고기 생산도 활발하다.

산간지방의 토속 요리로는 메밀과 여러 나물을 이용한 음식이 많다. 예를 들면 갓김치와 메밀을 조합한 메밀전병, 채만두 등이 있다. 메밀로 끓인 칼국수인 콧등치기 국수와 북한 주민들이 내려와서 전해진 메밀과 전분으로 만든 북한 현지식 냉면도 맛볼 수 있다. 곤드레 나물을 넣은 곤드레밥 등도 유명하다. 옥수수와 감자는 제철마다 자주 상에 올려서 죽으로 끓여먹고 떡으로 빚어먹고 부침개로 해먹고 할 정도로 요리가 많이 발전되어있다. 특히 감자는 화폐로 쓰인다는 말이 있을 정도로 강원자치도는 대표하는 특산물로 자리매김하고 있다. 2020년 10월 경에는 강원도의 특산품 역사상 최초로 식용 북방산개구리가 선정되기도 했다.

강원도 출신인 사람들의 얘기 중에는 두부가 타지역에 비해 맛있다는 언급도 있다. 실제로 두부의 식감도 타지역에 비해 탄탄한 느낌이 강한 편.

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